دوستان عزیز رتبه های زیر مربوط به رتبه های تک و دو رقمی کنکور کارشناسی ارشد سال 92 صنایع غذایی هست- امیدورام که مفید باشه براتون

به عنوان تنها منبع طبیعی دی ساکارید لاکتوز، شیر به روشی بی نظیر تحت فساد میکروبیولوژی قرار میگیرد. تنها تعداد نسبتاً کمی از باکتریهای شیر میتوانند از این قند انرژی کسب کنند (بخصوص در درجه حرارت های یخچال) برخلاف دی ساکاریدهایی مانند ساکاروز و مالتوز. باکتریهای اسید لاکتیک برای این کار مناسب هستند. باکتریهای کلیفرم در بین باکتریهای گرم منفی آشکارتر از بقیه لاکتوز را مصرف می کنند. بنابراین فساد باکتریایی شیر خام یا پاستوریزه با تولید اسید لاکتیک توسط استفاده کنندگان از لاکتوز مشهود می شود. pH نرمال در حدود 6/6 به 5/4 کاهش داده میشود بنابراین منجر به رسوب کازئین می شود. سوش های استرپتوکوکوس سالیواریوس از قسمت گلوکز لاکتوز استفاده می کنند و گالاکتوز را که سوبسترای آسان (از لحاظ استفاده) استفاده کنندگان غیر لاکتوزی است دفع می کنند.

منابع کارشناسی ارشد رشته مهندسی علوم و صنایع غذایی

تکنولوژی غلات

۱-مقد مه ای به تکنولوژی فراورده های غلات -مهندس رسول پایان

2- تکنولوژی نان - دکتر ناصر رجب زاده

3-تکنولوژی غلات-نیکو آراسته

۴-جزوه درسی تکنوژی غلات دکتر کدیبر دانشگاه اصفهان

  HACCP  چیست؟

از ميان روشهاي كنترل بهداشتي فرآيند توليد ، ‌روش تجزيه و تحليل خطرو كنترل نقاط بحراني كه به سيستم HAZARD  ANALYSIS  CRITICAL CONTROL POINT يا HACCP معروف است ، به عنوان يك سيستم كنترل ايمني از اهميت خاصي برخوردار ميباشد به طوري كه سازمان هاي بين المللي و اجرائي قوانين نظارت بر مواد غذائي به طور جدي نسبت به تداوم وپيشبرد اين روش در مزارع پرورشي حيوانات ودرپروسه تهيه غذاهاي مورد نياز انسان تاكيد دارند

دانلود بازی سفالگری Let's Create! Pottery برنامه بسیار جالب و سرگرم کننده که در آن شما باید با توجه به سفارش داده شده شروع به ساخت ظرف سفالی با تکیه بر توانایی ها و سلیقه ی خود  کرده و سپس به زیبایی روی آن را طراحی کنید و میتوانید آن ها را به نمایش گذاشته وتحویل دهید و یا برای کسب در آمد بیشتر آنها را به حراج بگذارید.این برنامه ی جذاب می تواند زمانی که به آرامش فکری و روحی نیاز دارید به شما کمک شایانی کند این بازی را می توانید برای گوشی های اندروید خود نصب کنید.

دانلود Weaphones: Firearms Sim Vol 2 v1.1.0 : بهترین شبیه ساز اسلحه ها و تیراندازی دراندروید که پیش از این نسخه های پیشین را برایتان در سایت قرار داده بودیم . شما در این نرم افزار سرگرم کننده میتوانید با انواع اسلحه های مختلف و پیشرفته آشنا شوید توان آتش آنها و خیلی دیگر ویژگی های سلاح ها بسنجید و تجربه کنید و طرز کار و جزییات شلیک کردن با آنها را از نزدیک ببینید .
ویژگی ها :

- افکتهای طبیعی و مشابه نمونه واقعی صدا ، دود و شعله ی شلیک
- امکان اضافه کردن لوازم جانبی و تزئینات به اسلحه ها
- گرافیک و محیط رتینای بسیار زیبا
- امکان دریافت آپدیتهای بعدی به طور رایگان
- امکان به اشتراک گذاری تصاویر و نحوه ی کار شما بر روی شبکه های اجتماعی
- آموزش قدم به قدم نحوه ی عملکرد هر اسلحه
- دارای انواع اسلحه های اتوماتیک ، نیمه اتوماتیک ، اسلحه های شکاری و کمری
- بهینه شده برای اندروید .

نرم افزار بی اس پلیر اندروید BSPlayer v1.12.165 : نسخه تماما رایگان نرم افزار پخش بی اس پلیر عرضه شده که دارای قابلیت های زیادی همچون functionallity است.
این برنامه قابلیت رمز گشایی تمام فایل های ویدیویی و همچنین امکان جستجوی زیرنویس را برای شما فراهم می آورد.
این نسخه شامل آپدیت های زیادی میباشد و اضافه شدن قابلیت هایی همچون مشکل پخش با فرمت های http شده است و سرعت پخش بسیار زیاد شده است.

دانلود MX Player Pro v1.7.21 Tested Working : MX پلیر - بهترین راه برای لذت بردن از فیلم های خود.
استفاده شده شتاب سخت افزاری - شتاب سخت افزاری می تواند به فیلم ها بیشتر کمک زیادی کند و شما با کیفیت بهتر و سرعت لود عالیتر به تماشای فیلم ها بپردازید استفاده شده از.
رمز گشایی MULTI-CORE - MX اولین دستگاه پخش ویدئو های آندروید است که پشتیبانی از رمز گشایی چند هسته ای است. نتیجه تست ثابت کرد که عملکرد دستگاه هایی که دو هسته ای است تا 70٪ بهتر از دستگاه های تک هسته ای بوده است.
استفاده بهینه از زوم - Zoom in و out به آسانی با فشار و پرتاب در سراسر صفحه نمایش میتوانید کار کنید.
SCROLL SUBTITLE - زیرنویس ها خود را هماهنگ کنید با عقب و جلو سریع تر.
KIDS LOCK - گذاشتن قفل بر روی فیلم ها با توجه به نیاز خود

دانلود MIUI Suave Apex Nova GO Theme v1.2 : برگرفته تازه با ویژگی های نوین و شیک برای هر نوع سلیقه و شخصیتیالهام گرفته از رام معروف miui است. این تم روی لانچر های مختلف از جمله GO ، Apex و Nova قابل استفاده است. در این پوسته از آیکون های فوق محبوب Suave استفاده شده که زیبایی آن را دهزار برابر کرده است پیشنهادی ویژه برای شما اندروید داران.